添加物を一切使用していない本場韓国家庭のおいしい手作りキムチ 【田中絃姫（ヒョンヒ）のキムチ店】

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お客さまの声

お客さまの声 (1)

お客さまから頂戴したお声を掲載させていただきます。
ありがとうございます。

北海道帯広市　岡田けい子様

  • 他におかずがいらないくらい美味！！
  • 白菜キムチ食べ終わったあと残汁(?)でチャーハン作ってます
  • 帯広から札幌に来るときは必ず寄ります

北海道共和町　長嶋様

  • キムチのタレ（シル）までおいしい。残さず鍋にしたり、みそ汁にしたり。2度楽しんでます。
  • また食べたくなる

北海道札幌市東区　マキコ様

  • そのまま食べてもおいしいですが、キムチ鍋にしてもサイコーです！
  • 奥様もいつも笑顔で元気に対応してくれて、私も元気になります。

神奈川県　友紀様

とにかくおいしい！

白菜キムチは、「今まで食べたキムチは何だったのか！」と思うほどに衝撃的でした。
から～いんだけど、深みがあって、ひと言では言いあらわせないおいしさです。

チーズキムチは、最初は　えっ？　と思いましたがこれがやみつきに。
まろやかで、驚きの味です。
なくなると、すぐに注文したくなる味です。

札幌市清田区平岡　hiromi様

とにかく最初、口に入れたときはとっても甘いのに
後から、からみがきてヒョンヒさんのキムチを一度食べたら、
他のキムチは食べられないですよォ～
チャーハンによし、もちろん　鍋によし！！とにかくとっても美味しいです！
キムチも好きだけどヒョンヒさんも大好きです！

東区のファン様

日本のキムチと違ってすっぱさがなくとてもおいしい！！
色々な味がして最後にほどよい辛さで最高！！
ごはん、冷めん、もつ鍋などによくあいます。
豚キムチにしたらやめられなくなりました！

東区 女性

辛みの中に甘さがあり
こくがある　キャベツ、白菜が
シャキシャキしておいしいです。
青梅を味噌と砂糖につけて
1ヶ月くらいおき、梅を取り出した汁を
キムチにまぜて食べたら又これが
おいしかった。

キムチもおいしいし、ヒョンヒさんと
お話しできるのも楽しいです。
韓国語を勉強中なので韓国語でお話しを
してくれます。

東区 浜様(56歳)

  • 白菜キムチの汁で、ゆでたもやしをザルにあげ、あついままのものをこの汁の中に入れて、さめてから食べてください。
    これはニラキムチでも良いです。このままでもごはんに合います。
  • このもやしを冷やしラーメンに入れて食べてください。
    とてもおいしいです。

豊浦町　佐藤　春男様

キムチとても美味しくて、いつも友達の分も買って帰ります。

西区　栗原麻耶様

納豆キムチ
　納豆にキムチ・ゴマ油　ごはんにかけたら絶品です。


カメの亀さぶろう（東区在住）さん

おいら亀のカメさぶろう。変な名前だね。おいらが自分で付けたのではありません。ご主人さまが付けたらしいけど純粋な緑亀なのでありんす。体重は秘密でただ今減量中です。
この家にお世話になって８年位経つが、来たときからヒョンヒちゃんキムチがありました。忘れもしません。ビールを飲みながら何か赤いものを食べていたご主人さまがお前も食べるかと箸で摘みました。めっちゃ小さかったおいらだけど美味そうに見えたね。それがキムチだったんだ。つづきはまたね～。
アンニョン。

函館市 白井靖孝様（63歳、タクシー運転手）

私が平成17年10月に初めて『日高晤郎ショー』の番組に参加したとき、東区の「田中絃姫のキムチ店」のキムチを晤郎さんが推薦していることを知り、お店に伺ってキムチを購入しました。食べてみたところ、晤郎さんが言われるように、本当に美味しいキムチでした。それからほぼ１ヶ月に一度『晤郎ショー』に参加する毎に絃姫さんのお店に寄り、キムチを購入して、函館に帰るようになりました。
今はキュウリキムチと雪わさびが私のお気に入りです。

東区　佐々木ひろみ様

  • たべはじめてから身体があたたまるようになり、カゼをひきにくくなった
  • カレーにまぜて食べるとおいしい
  • Lピザにのせて食べるとおいしい
  • 生鮭と煮て食べるとおいしい

釧路市　藤井龍馬様

僕が絃姫さんのお店を知ったのは、STVのラジオ番組
「日高晤郎ショー」を聴いていたのがきっかけです。
うちは家族全員、特に僕と父がキムチが大好きなものですから、
日高晤郎さんが絶賛するキムチとあらば、どれ程のものかと思い、
釧路から買いに行くこととなりました。
食べてみると、焼き肉屋でも真似できないほど、美味しいということが
わかりました。
父は白菜キムチ、そして僕は大根キムチとビン詰めになっている
「雪わさび」が特に大好物です。
初めてお店に行ってから２年が経ちますが、今では札幌に旅行の際
には必ずお土産として絃姫さんのキムチを買ってから釧路に帰ります。

札幌市清田区　筒井様（49歳女性）

ここのお店のキムチに出会ってからは他の所の
キムチは何か物足りなくて食べられなく
なってしまいました。
遠いので配達でもたのめるのですが、
直接元気な奥さんの顔を見て
「今日のおすすめは？」と聞いて
買うものを決めています。
お友達にプレゼントすると、みんな「こんなおいしいキムチ
初めて」と喜んでもらえます。
これからもいろいろなアイディアキムチに期待しております。

東区 ひめ子様

きゅうりのキムチ
とっても歯ざわりが良く、大お気に入りに
なってしまいました。
とうがらしもあまり、からくなく、
たっぷりつけて食べられます。

東区　片岡義行様

キムチは色々食べたけど、ここのキムチは
特別！！何故かわからないけど、キムチが
無くなると、田中絃姫の店へ買いに来る！

豊平区　土谷様

開店以来、キムチ、お食事などいろいろなメニューを
食べてますが、とてもおいしくて甘さの中にあとからこみあげる
からみが絶妙です。

ここのキムチを食べたら他のところのは食べれません。
今日は新作の「さきいかキムチ」をお持ち帰りします。
またお食事の再会を楽しみにしてます。
コムタンスープやキムチチゲ食べたいです。

東区　小笠原　佳子様

最初にお店に入ったときのヒョンヒさんの明るさとキムチの
おいしさは４年通いつづけている今も変わらずです。
これからもおいしいキムチを作り続けて下さいな！

東区　金子様

お店のオープンと同時に食べに来て以来、すっかり病みつきになってます。
最近は新しいメニューが増え、キムチのイメージを打ち破るチーズキムチが
新鮮です。私のお気に入りはタマネギキムチです。ネギは苦手で食べることが
できなかったのですが、このキムチだけは別物で、玉ねぎの苦さもなく、歯ごたえも良く、
本当においしいです。
またここのお店の名物はキムチだけではなく、ヒョンヒさんとの愉快なトークも楽しいです。
食事メニューも韓国で食べる韓国料理よりもおいしいと思っているのは
私だけではないはずです。

東区　中野様

うちのキムチの使い方

キムチの汁を、キャベツと鳥肉を
キムチの汁につけておいて焼いて食べます。
豚肉を焼くときに、キムチの汁を入れて
一緒に焼いて食べます。

旭川市　木本様

白菜キムチを食べた後、タレが残り捨てるのがもったいないので、キムチチャーハンを作ってみました。ただからめて炒めただけです。美味でした。　good

ラムのくさみが気にならないジンギスカンミソ丼。
初めての味と食感の経験でした。
私たち日本人の口になじむミソにコチュジャンとのハーモニー。
甘辛くてとてもおいしかったです。

旭川市忠和　植木様

  • キムチの漬物のタレが残ったので、また塩漬けの白菜を入れて食べました。おいしかったです。 友達に教えてもらい、食べて、キムチの漬け物が大好きになりました。
  • ジンギスカンの味みそ丼 ジンギスカン肉は思ったより臭みもなく、食べやすかったです。 もう少しからみがあった方がよいかなあ～と思いました。 いままで食べたことのない味でした。グー

白石区　河野様

ナスキムチが一番大好きです。
めったに買えないのが残念です。
主人はキュウリのパリパリした感じが良いみたいです。
ネギキムチはめずらしいので、お客さまが家に来るときに買いたいです。
味みそは3月に買ってから大ファンになりました。
作業の時の写真などあったらどれだけの手間でできているかわかり、値段が多少高くても気になりません。

東区　ノブコ様

ちょっと、いい話です。
キムチ大好き！　いろいろなキムチを食べてきました。けど
ここは美味しい～ですヨ。キムチ鍋をするときは
これでなければダメなんです。袋のタレ一滴まで
キレイに洗うようにして栄養満点、を大切に大切に
使わせていただいてます。何よりも愛情がいっぱい感じられて
しまいます。心意気というか、とても得難いお店ですヨ。
少々御値段高めかもですけど。食べたら幸せ～！！
不思議に又、恋しくなる味です。

中央区　樋口様

絃姫さん、こんにちは。
絃姫さんのオイキムチを一口頂いた途端、我が家は大ファンに
なりました。美味しいキムチに出合わせて下さってありがとう
ございます。
「キムチ好き」ですので、今までにもいろいろなキムチを食べてきましたが、
絃姫さんのお作りになるキムチの味は別格。独特の甘みが
あるタレは、日本の唐辛子では作り出せない味ですね。
味わうごとに、丁寧に丁寧に漬ける様子が目に浮かぶ
ようです。
オイキムチは勿論、カクテキも、ネギキムチも、白菜キムチも
とにかくタレがしっかり絡んでどれも美味しい。
キムチを食べ終わったあと袋にたっぷりと残っているキムチ
タレ...捨てるなんてとんでもない。こんなに旨味たっぷり
なのだし...とモツ煮に使ってみましたら、最高！
それから、玉ネギ・椎茸・ニラと一緒にお豆腐のスープを作ってキムチタレ
で味つけしてみました。
これも最高！　子どもには玉子を落とし入れて半熟にすると
辛さもまろやかになりました。
キュウリ、人参、キャベツなどの残った野菜を小さく刻んで塩もみ
して絞ったものにタレを絡めてみました。やっぱり最高！
マヨネーズと混ぜてスティックサラダのディップにしても美味しい。
チーズキムチも濃厚で美味しいですね。チーズが少なくなると
自分で刻んで入れたり、コーンの粒を加えたりしてみました。
食感もあっていい感じです。
ネギキムチは、そのままでネギのピリピリした辛さを味わうのも
新鮮ですし、フライパンで炒めても美味しくなりました。
あれこれと楽しみながら頂いています。更なる希望を申し上げ
ますと、このタレで作られた美味しいチャンヂャが食べたい...
それが夢です。

東区　ちーさん様

思ったよりも
甘みがあって　あとから　からさがくる。
残ったタレにきゅうりをつけこんで食べた。
今度はランチに行きたい！！

横浜市　金子様

今まであまりキムチを食べたことはありませんでした。
けど、このお店のキムチはクセもなく、食べた瞬間は甘くてあとから辛さが
やってきます。とてもおいしいキムチです。
また、ランチもやっていて豚キムチ丼は甘辛くて絶品です。
他にもキムチチゲ、冷麺等もありますが、知人が北海道に来るときには、おすすめしたいスポットです。

中央区　暖手巣　（ダンテス）様

一言美味　それ以外になし


東京都　Ｋ様

田中ヒョンヒのキムチ店　様


こんばんは

東京のＫです。

キムチ、時間ぴったりに受け取りました。

夕食に間に合いましたので、早速頂いてみたのですが～
「う・ま・い～！！！！！」「美味すぎます～！！！」

私は、キムチが大好きで、
百貨店で韓国フェアがあれば買ってみたり、コリアタウンにいってはキムチを買いあさり・・
いろいろ試してはみるものの、
辛すぎてもだめ、でも少しは辛くないと・・・
すっぱいのはぜんぜんだめ・・・
少し甘みが欲しいな・・・
などと贅沢な希望があり、好みの味には出会えませんでした。

今回、ヒョンヒさんのお店を偶然拝見し、引き寄せられるように注文してしまいました（笑）
購入させて頂いて本当に良かったです！！
あまりに美味しくて、ビニールに残っている汁ももったいなく、
ご飯を袋に詰め込み、汁をに浸み込ませて炒めチャーハンにして
食べてしまいました(^^;)
本当に美味しいです♪

気軽にお店に伺えない距離なのは残念ですが、ぜひまたネットで注文させて頂きます。
今夜は美味しい晩御飯が食べられて気分も良いです！

また、ご自筆のお手紙まで同封していただき感激です。
コマウォッソヨ～♪

お客さまの声 (2)



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